घर पर बनाएं स्पेशल आम की खीर

गर्मी के मौसम में फलों का राजा आम भला किसे पसंद नहीं होता। गर्मियां शुरू होते ही बाज़ार में तरह-तरह के आम नज़र आने लगते हैं जैसे तोतापुरी, चौसा, सिंदुरी, लंगड़ा, दशहरी, अलफ़ॉन्ज़ो, रत्ना, आम्रपाली आदि। घर में भी लोग कई तरीके से इसका स्वाद चखते हैं। कोई मैंगो शेक तो कोई आम पन्ना तो कोई मैंगो लस्सी बनाकर इसके मज़े लेता है। आम स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा है। इसमें फाइबर व विटामिन सी पाया जाता है जो बैड केल्सट्रॉल को कम करने में मदद करता है। साथ ही आम पन्ना व आम लस्सी का सेवन गर्मी में लू से बचाने के लिए भी होता है।

वैसे खीर भी कई लोगों को पसंद होती है। गर्मी में ठंडी-ठंडी खीर के मज़े ही कुछ और है। क्या आपने कभी आम की खीर खाई है? यदि नहीं तो आज हम आपको बताते हैं आम की खीर बनाने की विधि। यह स्वादिष्ट तो होती है साथ ही शरीर को ठंडक भी पहुंचाती है।